Muffins de Ovos com Queijo

Em uma forma de muffins com 12 espaços, adicione um ovo em cada.Tempere com o sal e a pimenta do reino.Agora, para montar a primeira fileira, adicione o salame, o pimentão verde e o cogumelos em cubinhos, dividindo entre eles.Em seguida, para montar a segunda fileira, acrescente o pepino, o pimentão vermelho cortado em cubinhos, salsinha a gosto, dividindo entre eles.Agora, para montar a terceira e quarta fileira, adicione o brócolis cortado em pedaços menores, o pimentão amarelo e a cebola cortados em cubinhos.Acrescente, na primeira e na terceira fileira, a mussarela ralada, dividindo entre elas.Depois, na segunda e na quarta fileira, acrescente o queijo cheddar ralado entre elas.Acrescente orégano a gosto por cima de tudo.Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 20 minutos.Sirva-se.

Muffins de Ovos com Queijo
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Ingredientes

  • 12 Ovos
  • 1 Pitada de Sal
  • 1 Pitada de Pimenta do Reino
  • 50g de Salame Picado
  • ½ Pimentão Verde
  • 50g de Cogumelos
  • ½ Pepino Japonês
  • ½ Pimentão Vermelho
  • Salsinha a Gosto
  • ½ Maço de Brócolis 
  • ½ Pimentão Amarelo
  • 1 Cebola Roxa
  • 100g de Queijo Mussarela Ralado
  • 100g de Queijo Cheddar Ralado
  • Orégano a Gosto

Modo de Fazer

Em uma forma de muffins com 12 espaços, adicione um ovo em cada.

Tempere com o sal e a pimenta do reino.

Agora, para montar a primeira fileira, adicione o salame, o pimentão verde  e o cogumelos em cubinhos, dividindo entre eles.

Em seguida, para montar a segunda fileira, acrescente o pepino, o pimentão  vermelho cortado em cubinhos, salsinha a gosto, dividindo entre eles.

Agora, para montar a terceira e quarta fileira, adicione o brócolis cortado em pedaços menores, o pimentão amarelo e a cebola cortados em cubinhos.

 Acrescente, na primeira e na terceira fileira, a mussarela ralada, dividindo entre elas.

Depois, na segunda e na quarta fileira, acrescente o queijo cheddar ralado entre elas.

Acrescente orégano a gosto por cima de tudo.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 20 minutos.

Sirva-se.

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