Ensopado de Batata e Linguiça

Em uma panela grande, adicione o gomo de linguiça defumada cortado em rodelas.Acrescente os pimentões e a cebola cortados em cubinhos.Em seguida, acrescente a mostarda e o creme de leite em temperatura ambiente.Tempere com o sal, uma pitada de pimenta do reino, o caldo em pó de legumes, o cream cheese e misture.Acrescente o queijo cheddar ralado finamente, a batata palito congelada e misture novamente.Tampe a panela, acenda o fogo em potência média para baixo e cozinhe por 40 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1 Gomo de Linguiça Defumada
• 1 Pimentão Vermelho
• 1 Pimentão Verde
• 1 Cebola
• 120g de Mostarda
• 500ml de Creme de Leite
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Saquinho de Caldo em Pó de Legumes (4g)
• 150g de Cream Cheese
• 200g de Queijo Chadder Ralado
• 300g de Batata Palito Congelada

Modo de Fazer

Em uma panela grande, adicione o gomo de linguiça defumada cortado em rodelas.

Acrescente os pimentões e a cebola cortados em cubinhos.

Em seguida, acrescente a mostarda e o creme de leite em temperatura ambiente.

Tempere com o sal, uma pitada de pimenta do reino, o caldo em pó de legumes, o cream cheese e misture.

Acrescente o queijo cheddar ralado finamente, a batata palito congelada e misture novamente.

Tampe a panela, acenda o fogo em potência média para baixo e cozinhe por 40 minutos.

Sirva-se.