Ovo Pochê

Em uma panela com água quente, em fogo baixo, adicione a peneira pequena e fina.Prenda a peneira com a colher, para não deslizar durante a receita.Deixe a peneira na água por alguns minutos até esquentar.Adicione óleo vegetal no papel toalha e passe na borda da panela.Esse processo ajudará a água não transbordar da panela.Em seguida, adicione o ovo na peneira e deixe de molho por 2 minutos.Depois desse tempo, tempere com uma pitada de pimenta-do-reino e deixe de molho por +2 minutos.Se preferir, acrescente sal a gosto.Em seguida, mergulhe o ovo na água para ajudar no cozimento.Mas fique de olho, para não cozinhar de mais e nem e de menos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1 Ovo
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• Sal a Gosto

Modo de Fazer

Em uma panela com água quente, em fogo baixo, adicione a peneira pequena e fina.

Prenda a peneira com a colher, para não deslizar durante a receita.

Deixe a peneira na água por alguns minutos até esquentar.

Adicione óleo vegetal no papel toalha e passe na borda da panela.

Esse processo ajudará a água não transbordar da panela.

Em seguida, adicione o ovo na peneira e deixe de molho por 2 minutos.

Depois desse tempo, tempere com uma pitada de pimenta-do-reino e deixe de molho por +2 minutos.

Se preferir, acrescente sal a gosto.

Em seguida, mergulhe o ovo na água para ajudar no cozimento.

Mas fique de olho, para não cozinhar de mais e nem e de menos.

Sirva-se.