Em uma panela elétrica grande, adicione o pão em fatias.
Acrescente as frutas vermelhas, espalhe e coloque algumas entre as fatias.
Em seguida, em uma jarra grande, adicione os ovos, a canela em pó, a essência de baunilha, o açúcar mascavo, o mel, o leite e misture muito bem com um fue de 2 a 3 minutos.
Se preferir, faça esse processo em um liquidificador.
Acrescente essa mistura na panela, regando os pães.
Tampe e deixe cozinhar em potência baixa por 1 hora.
Depois desse tempo, misture tudo muito bem.
Finalize com calda de morango a gosto.
Sirva-se.