Quadradinhos de Repolho

Comece adicionando o cubo de gelo no saquinho com o repolho em tiras.Acrescente a manteiga e feche o saquinho.Leve para o micro-ondas em potência máxima por 5 minutos.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o azeite, a cebola em tiras, o pimentão em tiras, a abobrinha em tiras e os cogumelos em pedaços menores.Tempere com o sal, a pimenta do reino e refogue por 5 minutos.Acrescente esse refogado no repolho que cozinhamos no micro-ondas.Em seguida, acrescente a farinha de trigo, os ovos, a mussarela ralada e misture.Depois espalhe bem no saquinho.Leve para o congelar e deixe gelar por 3 horas.Após passar esse tempo, corte em pedaços menores e retire o saquinho.Acrescente em uma frigideira grande em fogo médio para baixo com óleo vegetal quente e frite até dourar.Sirva-se.

Avalie esta receita

Ingredientes

• 1 Cubo de Gelo
• 1 Saquinho Zip Lock
• 1 Repolho
• 50g de Manteiga Sem Sal
• Azeite
• 1 Cebola 
• 1 Pimentão Vermelho
• 1 Abobrinha
• 150g de Cogumelos
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 150g de Farinha de Trigo
• 2 Ovos
• 100g de Queijo Mussarela Ralado
• Óleo Vegetal

Modo de Fazer

Comece adicionando o cubo de gelo no saquinho com o repolho em tiras.

Acrescente a manteiga e feche o saquinho.

Leve para o micro-ondas em potência máxima por 5 minutos.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o azeite, a cebola em tiras, o pimentão em tiras, a abobrinha em tiras e os cogumelos em pedaços menores.

Tempere com o sal, a pimenta do reino e refogue por 5 minutos.

Acrescente esse refogado no repolho que cozinhamos no micro-ondas.

Em seguida, acrescente a farinha de trigo, os ovos, a mussarela ralada e misture.

Depois espalhe bem no saquinho.

Leve para o congelar e deixe gelar por 3 horas.

Após passar esse tempo, corte em pedaços menores e retire o saquinho.

Acrescente em uma frigideira grande em fogo médio para baixo com óleo vegetal quente e frite até dourar.

Sirva-se.