Carne Assada com Chocolate

Em uma panela, com o chocolate derretido, adicione o bife bovino.Tampe a panela, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 20 minutos.Depois desse tempo, retire o bife do chocolate e passe para uma grade.Em seguida, com uma faca, retire o excesso do chocolate.Tempere com o sal, a pimenta do reino, o alho em pó, a cebola em pó e o chimichurri.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione a manteiga, um fio de azeite e misture até derreter.Acrescente a carne que preparamos e frite até dourar.Por fim, corte a carne em tiras e finalize com sal grosso a gosto.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1 Bife de Churrasco Bovino (400g)
• 1Kg de Chocolate Derretido
• 1 Pitada de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Pitada de Alho em Pó
• 1 Pitada de Cebola em Pó
• 1 Pitada de Chimichurri
• 1 Colher (Sopa) de Manteiga Sem Sal
• Azeite
• Sal Grosso a Gosto

Modo de Fazer

Em uma panela, com o chocolate derretido, adicione o bife bovino.

Tampe a panela, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 20 minutos.

Depois desse tempo, retire o bife do chocolate e passe para uma grade.

Em seguida, com uma faca, retire o excesso do chocolate.

Tempere com o sal, a pimenta do reino, o alho em pó, a cebola em pó e o chimichurri.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione a manteiga, um fio de azeite e misture até derreter.

Acrescente a carne que preparamos e frite até dourar.

Por fim, corte a carne em tiras e finalize com sal grosso a gosto.

Sirva-se.