Bolinho de Fígado Com Ovos

Comece adicionando a cerveja na garrafa PET cortada com o fígado e a cebola em tiras.Deixe marinar por 30 minutos.Após passar esse tempo, passe o fígado para uma frigideira grande em fogo médio para baixo com água fervendo e cozinhe por 5 minutos.Em seguida, retire o fígado da água e corte em pedaços menores.Passe para uma tigela grande, tempere com o sal e a pimenta do reino.Acrescente os ovos, a salsinha, os ovos cozidos em pedaços menores, a mussarela e misture.Depois pegue um punhado nas mãos e molde.Repita esse processo com toda a mistura e passe para uma assadeira grande.Leve para o forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 300ml de Cerveja
• 1 Embalagem de Garrafa PET
• 300g de Fígado de Galinha
• 1 Cebola
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 2 Ovos
• Salsinha a Gosto
• 3 Ovos Cozidos
• 150g de Queijo Mussarela Ralado

Modo de Fazer

Comece adicionando a cerveja na garrafa PET cortada com o fígado e a cebola em tiras.

Deixe marinar por 30 minutos.

Após passar esse tempo, passe o fígado para uma frigideira grande em fogo médio para baixo com água fervendo e cozinhe por 5 minutos.

Em seguida, retire o fígado da água e corte em pedaços menores.

Passe para uma tigela grande, tempere com o sal e a pimenta do reino.

Acrescente os ovos, a salsinha, os ovos cozidos em pedaços menores, a mussarela e misture.

Depois pegue um punhado nas mãos e molde.

Repita esse processo com toda a mistura e passe para uma assadeira grande.

Leve para o forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.

Sirva-se.