Torta de Uva com Doce de Leite e Chocolate

Comece adicionando a manteiga no saquinho com as uvas e feche.Passe para uma frigideira grande em fogo médio para baixo com água fervendo e cozinhe por 5 minutos.Após passar esse tempo, retire da frigideira e amasse todas as uvas com um rolo de massas.Em seguida, passe para uma tigela média peneirando as uvas.Acrescente o açúcar, o suco do limão, as raspas do limão e misture.Em uma tigela grande, adicione o cream cheese, o açúcar, o creme de leite e bata até virar chantilly.Depois, divida essa mistura em 2 partes iguais.Em uma delas, acrescente o doce de leite e misture.Na outra metade, acrescente o suco das uvas e misture.Em um mixer, acrescente os biscoitos e bata até virar farelo.Passe para uma tigela média, acrescente a manteiga derretida, o creme de avelã e misture.Em uma forma com fundo removível, acrescente os chocolates Twix na vertical formando uma borda.Acrescente a mistura de biscoitos e arrume de forma uniforme.Em seguida, acrescente a mistura de uva e espalhe.Acrescente a mistura de doce de leite e espalhe novamente.Leve para a geladeira e deixe gelar por 1 hora.Após passar esse tempo, em uma tigela pequena, acrescente o chocolate ao leite.Leve para o micro-ondas em potência máxima de 30 em 30 segundos, sempre misturando nos intervalos até derreter por completo.Acrescente o creme de leite e misture.Por fim, acrescente o ganache que preparamos na sobremesa.Leve para a geladeira e deixe gelar por +30 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 100g de Manteiga Sem Sal
• 1 Saquinho Zip Lock
• 400g de Uvas Verdes
• 1 Colher (Sopa) de Açúcar
• Suco de 1 Limão
• Raspas de 1 Limão
• 300g de Cream Cheese
• 100g de Açúcar Refinado
• 300ml de Creme de Leite Fresco
• 3 Colheres (Sopa) de Doce de Leite
• 200g de Biscoitos de Leite
• 50g de Manteiga Sem Sal Derretida
• 3 Colheres (Sopa) de Creme de Avelã
• 17 Barras de Chocolate Twix
• 100g de Chocolate Ao Leite
• 100g de Creme de Leite

Modo de Fazer

Comece adicionando a manteiga no saquinho com as uvas e feche.

Passe para uma frigideira grande em fogo médio para baixo com água fervendo e cozinhe por 5 minutos.

Após passar esse tempo, retire da frigideira e amasse todas as uvas com um rolo de massas.

Em seguida, passe para uma tigela média peneirando as uvas.

Acrescente o açúcar, o suco do limão, as raspas do limão e misture.

Em uma tigela grande, adicione o cream cheese, o açúcar, o creme de leite e bata até virar chantilly.

Depois, divida essa mistura em 2 partes iguais.

Em uma delas, acrescente o doce de leite e misture.

Na outra metade, acrescente o suco das uvas e misture.

Em um mixer, acrescente os biscoitos e bata até virar farelo.

Passe para uma tigela média, acrescente a manteiga derretida, o creme de avelã e misture.

Em uma forma com fundo removível, acrescente os chocolates Twix na vertical formando uma borda.

Acrescente a mistura de biscoitos e arrume de forma uniforme.

Em seguida, acrescente a mistura de uva e espalhe.

Acrescente a mistura de doce de leite e espalhe novamente.

Leve para a geladeira e deixe gelar por 1 hora.

Após passar esse tempo, em uma tigela pequena, acrescente o chocolate ao leite.

Leve para o micro-ondas em potência máxima de 30 em 30 segundos, sempre misturando nos intervalos até derreter por completo.

Acrescente o creme de leite e misture.

Por fim, acrescente o ganache que preparamos na sobremesa.

Leve para a geladeira e deixe gelar por +30 minutos.

Sirva-se.