Sobremesa de Mirtilo Com Creme de Banana

Comece adicionando o cream cheese no saquinho com o mirtilo e feche.Passe para uma frigideira grande em fogo médio para baixo com água fervendo e cozinhe por 10 minutos.Depois desse tempo, passe para uma tigela média.Acrescente o leite condensado, as raspas do limão, o suco do limão e misture.Em uma panela grande, adicione o açúcar, o amido de milho, as gemas de ovos, o leite e misture.Acenda o fogo em potência média para baixo e continue misturando até virar um creme liso.Retire do fogo e deixe esfriar até atingir temperatura ambiente.Em uma tigela média, acrescente as bananas em rodelas e amasse com um garfo.Acrescente no creme que preparamos e misture.Para montar a sobremesa em 3 taças grandes, adicione nas bordas os discos de massa folhada.Acrescente os morangos em fatias dividindo entre as taças.Em seguida, acrescente o creme de mirtilos que preparamos.Cubra com o creme de banana e fecha cada taça com 1 disco de massa folhada.Por fim, passe para uma assadeira grande.Leve para o forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 30 minutos.Finalize com uma bola de sorvete de creme.Sirva-se.

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Ingredientes

• 100g de Cream Cheese
• 1 Saquinho Zip Lock
• 200g de Mirtilos
• 100g de Leite Condensado
• Raspas de 1 Limão
• Suco de 1 Limão
• 50g de Açúcar
• 50g de Amido de Milho
• 2 Gemas de Ovos
• 800ml de Leite
• 2 Bananas
• 300g de Massa Folhada em Discos
• 100g de Morangos
• 3 Bolas de Sorvete de Creme

Modo de Fazer

Comece adicionando o cream cheese no saquinho com o mirtilo e feche.

Passe para uma frigideira grande em fogo médio para baixo com água fervendo e cozinhe por 10 minutos.

Depois desse tempo, passe para uma tigela média.

Acrescente o leite condensado, as raspas do limão, o suco do limão e misture.

Em uma panela grande, adicione o açúcar, o amido de milho, as gemas de ovos, o leite e misture.

Acenda o fogo em potência média para baixo e continue misturando até virar um creme liso.

Retire do fogo e deixe esfriar até atingir temperatura ambiente.

Em uma tigela média, acrescente as bananas em rodelas e amasse com um garfo.

Acrescente no creme que preparamos e misture.

Para montar a sobremesa em 3 taças grandes, adicione nas bordas os discos de massa folhada.

Acrescente os morangos em fatias dividindo entre as taças.

Em seguida, acrescente o creme de mirtilos que preparamos.

Cubra com o creme de banana e fecha cada taça com 1 disco de massa folhada.

Por fim, passe para uma assadeira grande.

Leve para o forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 30 minutos.

Finalize com uma bola de sorvete de creme.

Sirva-se.