Ensopado de Carne com Brócolis

Comece adicionando a Coca-Cola na carne cortada em cubos e deixe de molho por 30 minutos.Depois desse tempo, escorra a Coca-Cola.Em uma panela grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de azeite, a manteiga e misture até derreter.Acrescente a carne que deixamos de molho e frite até dourar.Em seguida, retire toda a carne da panela.Na mesma panela, adicione a cebola em rodelas, os dentes de alho picado, o pimentão em tiras, o tomate em cubinhos, o bacon e refogue por 5 minutos.Após passar esse tempo, acrescente o maço de brócolis em pedaços menores, a carne frita, a mostarda e o molho shoyu.Tempere com o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, a pimenta calabresa, o chimichurri e misture.Em seguida, acrescente a água.Depois dissolva o amido de milho em +100ml de água.Acrescente na panela e misture.Tampe a panela e cozinhe por 10 minutos.Sirva-se.

Avalie esta receita

Ingredientes

• 600ml de Coca-Cola
• 1Kg de Carne Bovina
• 50g de Manteiga Sem Sal
• 1 Cebola
• 3 Dentes de Alho
• 1 Pimentão Vermelho
• 1 Tomate
• 150g de Bacon Fatiado
• 1 Maço de Brócolis
• 3 Colheres (Sopa) de Mostarda
• 50ml de Molho Shoyu
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 1 Pitada de Pimenta Calabresa
• 1 Colher (Chá) de Chimichurri
• 300ml de Água
• 1 Colher (Sopa) de Amido de Milho
• +100ml de Água

Modo de Fazer

Comece adicionando a Coca-Cola na carne cortada em cubos e deixe de molho por 30 minutos.

Depois desse tempo, escorra a Coca-Cola.

Em uma panela grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de azeite, a manteiga e misture até derreter.

Acrescente a carne que deixamos de molho e frite até dourar.

Em seguida, retire toda a carne da panela.

Na mesma panela, adicione a cebola em rodelas, os dentes de alho picado, o pimentão em tiras, o tomate em cubinhos, o bacon e refogue por 5 minutos.

Após passar esse tempo, acrescente o maço de brócolis em pedaços menores, a carne frita, a mostarda e o molho shoyu.

Tempere com o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, a pimenta calabresa, o chimichurri e misture.

Em seguida, acrescente a água.

Depois dissolva o amido de milho em +100ml de água.

Acrescente na panela e misture.

Tampe a panela e cozinhe por 10 minutos.

Sirva-se.