Bolo com Creme de Chocolate

Comece adicionando os biscoitos de caramelo em uma frigideira grande em fogo médio com a água fervendo.Acrescente o açúcar e misture até os biscoitos dissolverem.Em seguida, acrescente o leite em pó, o cacau em pó, o chocolate, a manteiga e misture.Retire do fogo e passe para um mixer.Acrescente o leite e bata até virar uma pasta homogênea.Em uma tigela grande, adicione os ovos, o açúcar e misture até dissolver.Acrescente a manteiga derretida, a água, o cacau em pó, a farinha de trigo e misture.Por fim, acrescente o fermento e misture.Passe para uma forma de 22cm de diâmetro untada com manteiga e farinha de trigo.Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.Para finalizar, acrescente o creme que preparamos como cobertura.Sirva-se.

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Ingredientes

• 200g de Biscoitos de Caramelo
• 500ml de Água
• 2 Colheres (Sopa) de Açúcar
• ½ Xícara (Chá) de Leite em Pó
• 40g de Cacau em Pó
• 80g de Chocolate Ao Leite
• 1 Colher (Sopa) de Manteiga
• ½ Xícara (Chá) de Leite

Massa

• 3 Ovos
• 1 Xícara (Chá) de Açúcar
• 80g de Manteiga Sem Sal Derretida
• 200ml de Água
• ½ Xícara (Chá) de Cacau em Pó
• 2 Xícaras (Chá) de Farinha de Trigo
• 1 Colher (Sopa) de Fermento Químico em Pó

Modo de Fazer

Comece adicionando os biscoitos de caramelo em uma frigideira grande em fogo médio com a água fervendo.

Acrescente o açúcar e misture até os biscoitos dissolverem.

Em seguida, acrescente o leite em pó, o cacau em pó, o chocolate, a manteiga e misture.

Retire do fogo e passe para um mixer.

Acrescente o leite e bata até virar uma pasta homogênea.

Em uma tigela grande, adicione os ovos, o açúcar e misture até dissolver.

Acrescente a manteiga derretida, a água, o cacau em pó, a farinha de trigo e misture.

Por fim, acrescente o fermento e misture.

Passe para uma forma de 22cm de diâmetro untada com manteiga e farinha de trigo.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.

Para finalizar, acrescente o creme que preparamos como cobertura.

Sirva-se.