Doce de Limão Cristalizado

Em uma frigideira em fogo médio com água quente, adicione os limões e cozinhe por 3 minutos.Depois desse tempo, retire da água quente e passe para uma tigela.Acrescente água gelada, o bicarbonato de sódio e lave muito bem.Em seguida, corte ao meio, retire o miolo, em tiras e em pedaços menores.Repita esse processo com todos os limões.Passe para uma panela grande, acrescente o açúcar, misture e deixe de molho por 2 horas.Depois tempo, passe a panela para o fogo em potência média.Acrescente a água, misture e deixe cozinhar por 30 minutos.Retire do fogo e deixe esfriar até atingir temperatura ambiente.Depois reserve em potes de conserva.Sirva-se.

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Ingredientes

• 5 Limões
• 1 Colher (Sopa) de Bicarbonato de Sódio
• 400g de Açúcar Cristal
• 100ml de Água

Modo de Fazer

Em uma frigideira em fogo médio com água quente, adicione os limões e cozinhe por 3 minutos.

Depois desse tempo, retire da água quente e passe para uma tigela.

Acrescente água gelada, o bicarbonato de sódio e lave muito bem.

Em seguida, corte ao meio, retire o miolo, em tiras e em pedaços menores.

Repita esse processo com todos os limões.

Passe para uma panela grande, acrescente o açúcar, misture e deixe de molho por 2 horas.

Depois tempo, passe a panela para o fogo em potência média.

Acrescente a água, misture e deixe cozinhar por 30 minutos.

Retire do fogo e deixe esfriar até atingir temperatura ambiente.

Depois reserve em potes de conserva.

Sirva-se.