Omelete com Repolho

Comece cortando o repolho em tiras e reserve. Corte também o pimentão e corte em tiras.Rale a cenoura na parte mais fina.Em uma tigela, coloque os ovos, o sal, o creme de leite, a farinha de trigo e o fermento em pó, misture tudo muito bem.Feito isso, em uma frigideira, coloque a manteiga sem sal e deixe derreter, adicione a cenoura ralada e misture até murchar.Acrescente o pimentão e refogue por 2 minutos.Adicione o repolho e misture bem até murchar.Após ter feito isso, adicione a mistura de ovos e espalhe bem.Adicione uma pitada de sal e o queijo mussarela cortado em cubinhos.Tampe a frigideira e em potência baixa, deixe cozinhar por 5 minutos.Sirva-se.

Avalie esta receita

Ingredientes

• ½ Repolho (250g)
• ½ Pimentão Vermelho
• 1 Cenoura
• 4 Ovos
• 1 Pitada de Sal
• 3 Colheres (Sopa) de Creme de Leite
• 3 Colheres (Sopa) de Farinha de Trigo
• ½ Colher (Chá) de Fermento Químico em Pó
• 2 Colheres (Sopa) de Manteiga ou Margarina sem Sal
• 100g de Queijo Mussarela

Modo de Fazer

Comece cortando o repolho em tiras e reserve. Corte também o pimentão e corte em tiras.

Rale a cenoura na parte mais fina.

Em uma tigela, coloque os ovos, o sal, o creme de leite, a farinha de trigo e o fermento em pó, misture tudo muito bem.

Feito isso, em uma frigideira, coloque a manteiga sem sal e deixe derreter, adicione a cenoura ralada e misture até murchar.

Acrescente o pimentão e refogue por 2 minutos.

Adicione o repolho e misture bem até murchar.

Após ter feito isso, adicione a mistura de ovos e espalhe bem.

Adicione uma pitada de sal e o queijo mussarela cortado em cubinhos.

Tampe a frigideira e em potência baixa, deixe cozinhar por 5 minutos.

Sirva-se.