Ensopado de Carne com Bacon

Comece adicionando a manteiga no saquinho zip lock com a carne em cubos.Passe para uma frigideira grande em fogo médio para baixo com água fervendo e cozinhe por 10 minutos.Acrescente o amido de milho e misture.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o óleo vegetal, a manteiga e misture.Acrescente a carne que preparamos e frite até dourar.Em seguida, acrescente a cabeça de alho cortada ou meio e de frite por 2 minutos.Depois desse tempo, retire o alho da frigideira, acrescente a cebola em tiras, os tomates em cubinhos, o pimentão em tiras, o bacon em tiras e refogue por +5 minutos.Tempere como sal, a pimenta do reino, o chimichurri, a pimenta calabresa, a mostarda, o molho shoyu, a água e misture.Tampe e deixe cozinhar por 10 minutos.Em seguida, dilua o amido de milho na água.Acrescente na carne e cozinhe por +2 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 100g de Manteiga Sem Sal
• 1 Saquinho Zip Lock
• 500g de Carne Bovina em Cubos
• 100g de Amido de Milho
• Óleo Vegetal
• 1 Colher (Sopa) de Manteiga Sem Sal
• 1 Cabeça de Alho
• 1 Cebola
• 2 Tomates
• 1 Pimentão Vermelho
• 150g de Bacon
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Chimichurri
• 1 Pitada de Pimenta Calabresa
• 2 Colheres (Sopa) de Mostarda
• 50ml de Molho Shoyu
• 200ml de Água
• 1 Colher (Sopa) de Amido de Milho
• 100ml de Água

Modo de Fazer

Comece adicionando a manteiga no saquinho zip lock com a carne em cubos.

Passe para uma frigideira grande em fogo médio para baixo com água fervendo e cozinhe por 10 minutos.

Acrescente o amido de milho e misture.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o óleo vegetal, a manteiga e misture.

Acrescente a carne que preparamos e frite até dourar.

Em seguida, acrescente a cabeça de alho cortada ou meio e de frite por 2 minutos.

Depois desse tempo, retire o alho da frigideira, acrescente a cebola em tiras, os tomates em cubinhos, o pimentão em tiras, o bacon em tiras e refogue por +5 minutos.

Tempere como sal, a pimenta do reino, o chimichurri, a pimenta calabresa, a mostarda, o molho shoyu, a água e misture.

Tampe e deixe cozinhar por 10 minutos.

Em seguida, dilua o amido de milho na água.

Acrescente na carne e cozinhe por +2 minutos.

Sirva-se.