Croissant com Creme de Chocolate

Em uma panela média, adicione o creme de leite quente, os croissants e amasse bem com um garfo.Tampe a panela e deixe a mistura de molho por 5 minutos.Depois desse tempo, bata muito bem com um mixer.Se preferir, faça esse processo no liquidificador.Em seguida, transfira a mistura para uma tigela média, passando por uma peneira.Acrescente o chocolate branco e leve ao micro-ondas em potencia máxima por 40 segundos.Depois, bata novamente com o mixer até ficar um creme liso.Leve a geladeira e deixe gelar por 3 horas.Após esse tempo, passe o creme para uma manga de confeitar.Agora, vamos rechear o croissant com esse creme.Corte o croissant ao meio, acrescente o doce de leite a gosto com uma manga de confeitar.Em seguida, acrescente o creme que preparamos da mesma forma e feche o croissant.Sirva-se.

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Ingredientes

• 500ml de Creme de Leite Quente
• 2 Croissants
• 160g de Chocolate Branco
• +1 Croissant
• Doce de Leite a Gosto

Modo de Fazer

Em uma panela média, adicione o creme de leite quente, os croissants e amasse bem com um garfo.

Tampe a panela e deixe a mistura de molho por 5 minutos.

Depois desse tempo, bata muito bem com um mixer.

Se preferir, faça esse processo no liquidificador.

Em seguida, transfira a mistura para uma tigela média, passando por uma peneira.

Acrescente o chocolate branco e leve ao micro-ondas em potencia máxima por 40 segundos.

Depois, bata novamente com o mixer até ficar um creme liso.

Leve a geladeira e deixe gelar por 3 horas.

Após esse tempo, passe o creme para uma manga de confeitar.

Agora, vamos rechear o croissant com esse creme.

Corte o croissant ao meio, acrescente o doce de leite a gosto com uma manga de confeitar.

Em seguida, acrescente o creme que preparamos da mesma forma e feche o croissant.

Sirva-se.