Casquinha Recheada com Nutella

Comece adicionando a Nutella em água fervendo e misture até dissolver por completo.Em uma peneira grande vedada com plástico filme, adicione a água e coloque 2 colheres.Leve ao congelador e deixe até congelar por completo.Em uma tigela média, adicione o chocolate meio amargo derretido e o chocolate branco derretido, intercalando entre eles.Depois, misture delicadamente com um palito de bambu.Acrescente o gelo que preparamos formando uma casquinha de chocolate e reserve na geladeira.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o açúcar e espalhe.Quando esse açúcar começar a derreter, misture muito bem até derreter por completo.Acrescente a manteiga e misture até derreter.Depois acrescente o creme de leite e misture novamente.Acrescente o amendoim torrado e misture.Retire da frigideira e reserve.Em uma tigela média, adicione os ovos, o açúcar refinado e misture até dissolver.Acrescente o óleo vegetal, a mistura de Nutella, a farinha de trigo e misture.Em seguida, acrescente o fermento e misture.Passe para uma assadeira untada com papel antiaderente.Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 25 minutos.Após o bolo assar, corte ele na medida da peneira que usamos para fazer o gelo e reserve.Em uma tigela grande, adicione o cream cheese, o açúcar refinado, o creme de leite fresco gelado e bata muito bem até atingir ponto de picos firmes.Acrescente a gelatina sem sabor hidratada no chocolate meio amargo derretido e misture.Depois acrescente no creme que preparamos e bata novamente.Para montar a sobremesa, na casquinha de chocolate.Acrescente o caramelo que preparamos e espalhe.Em seguida, acrescente o creme e espalhe.Tampe com o bolo, leve a geladeira e deixe gelar por 1 hora.Sirva-se.

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Ingredientes

• 200g de Nutella
• 800ml de Água
• Plástico Filme
• 300g de Chocolate Meio Amargo Derretido
• 300g de Chocolate Branco Derretido
• 1 Palito de Bambu

Caramelo

• 1 Xícara (Chá) de Açúcar
• 60g de Manteiga Sem Sal
• 150g de Creme de Leite
• 150g de Amendoim Torrado Sem Pele

Massa

• 2 Ovos
• 50g de Açúcar Refinado
• 50ml de Óleo Vegetal
• 150ml de Mistura de Nutella
• 150g de Farinha de Trigo
• 1 Colher (Chá) de Fermento Químico em Pó

Creme

• 150g de Cream Cheese
• 100g de Açúcar Refinado
• 400ml de Creme de Leite Fresco Gelado
• 12g de Gelatina Sem Sabor Hidratada
• 80g de Chocolate Meio Amargo Derretido

Modo de Fazer

Comece adicionando a Nutella em água fervendo e misture até dissolver por completo.

Em uma peneira grande vedada com plástico filme, adicione a água e coloque 2 colheres.

Leve ao congelador e deixe até congelar por completo.

Em uma tigela média, adicione o chocolate meio amargo derretido e o chocolate branco derretido, intercalando entre eles.

Depois, misture delicadamente com um palito de bambu.

Acrescente o gelo que preparamos formando uma casquinha de chocolate e reserve na geladeira.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o açúcar e espalhe.

Quando esse açúcar começar a derreter, misture muito bem até derreter por completo.

Acrescente a manteiga e misture até derreter.

Depois acrescente o creme de leite e misture novamente.

Acrescente o amendoim torrado e misture.

Retire da frigideira e reserve.

Em uma tigela média, adicione os ovos, o açúcar refinado e misture até dissolver.

Acrescente o óleo vegetal, a mistura de Nutella, a farinha de trigo e misture.

Em seguida, acrescente o fermento e misture.

Passe para uma assadeira untada com papel antiaderente.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 25 minutos.

Após o bolo assar, corte ele na medida da peneira que usamos para fazer o gelo e reserve.

Em uma tigela grande, adicione o cream cheese, o açúcar refinado, o creme de leite fresco gelado e bata muito bem até atingir ponto de picos firmes.

Acrescente a gelatina sem sabor hidratada no chocolate meio amargo derretido e misture.

Depois acrescente no creme que preparamos e bata novamente.

Para montar a sobremesa, na casquinha de chocolate.

Acrescente o caramelo que preparamos e espalhe.

Em seguida, acrescente o creme e espalhe.

Tampe com o bolo, leve a geladeira e deixe gelar por 1 hora.

Sirva-se.