Casquinha de Miojo Recheada com Legumes

Em uma peneira pequena, adicione 50g de macarrão instantâneo cozido e molde no formato da peneira.Em uma panela grande, em fogo médio para baixo, adicione o óleo vegetal e deixe esquentar.Acrescente a peneira com o macarrão e frite até soltar.Em seguida, retire a peneira e deixe fritar até dourar.Retire do óleo quente e deixe escorrer o excesso de gordura em um prato com papel toalha.Repita esse processo com o restante do macarrão.Em uma tigela média, adicione a cebola, o tomate e o pepino cortados em cubinhos.Tempere com o sal, a pimenta do reino, o molho de pimenta e misture.Em seguida, recheie as casquinhas com a mistura que preparamos.Acrescente maionese a gosto e molho de pimenta a gosto.Sirva-se.

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Ingredientes

• 100g de Macarrão Instantâneo Cozido
• 1L de Óleo Vegetal
• 1 Cebola
• 1 Tomate
• ½ Pepino Japonês
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Sopa) de Molho de Pimenta
• Maionese a Gosto
• Molho de Pimenta a Gosto

Modo de Fazer

Em uma peneira pequena, adicione 50g de macarrão instantâneo cozido e molde no formato da peneira.

Em uma panela grande, em fogo médio para baixo, adicione o óleo vegetal e deixe esquentar.

Acrescente a peneira com o macarrão e frite até soltar.

Em seguida, retire a peneira e deixe fritar até dourar.

Retire do óleo quente e deixe escorrer o excesso de gordura em um prato com papel toalha.

Repita esse processo com o restante do macarrão.

Em uma tigela média, adicione a cebola, o tomate e o pepino cortados em cubinhos.

Tempere com o sal, a pimenta do reino, o molho de pimenta e misture.

Em seguida, recheie as casquinhas com a mistura que preparamos.

Acrescente maionese a gosto e molho de pimenta a gosto.

Sirva-se.