Bolinho de Salmão

Comecei adicionando os dentes de alho no filé de salmão.Em seguida, passe para uma peneira em uma panela com água fervendo e cozinhe por 5 minutos.Após passar esse tempo, retire o alho, a pele do salmão e corte em pedaços menores.Passe para uma tigela grande, acrescente a mussarela, o queijo cheddar, a salsinha, a maionese e a farinha de trigo.Tempere com o sal, a pimenta do reino, o alho em pó, a cebola em pó e misture.Passe para a garrafa PET com a parte de cima cortada e cubra com o plástico filme.Leve para o freezer e deixe congelar por 3 horas.Após passar esse tempo, corte em tiras e retire o plástico da garrafa.Em uma frigideira grande em fogo médio para baixo, adicione o óleo vegetal até cobrir o fundo e deixe esquentar.Acrescente o salmão que preparamos e frite até dourar.Sirva-se.

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Ingredientes

• 100g de Dentes de Alho
• 1 Filé de Salmão (800g)
• 100g de Queijo Mussarela Ralado
• 100g de Queijo Cheddar Ralado
• Salsinha a Gosto
• 3 Colheres (Sopa) de Maionese
• 3 Colheres (Sopa) de Farinha de Trigo
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Alho em Pó
• 1 Colher (Chá) de Cebola em Pó
• 1 Embalagem de Garrafa PET
• Plástico Filme 
• Óleo Vegetal 

Modo de Fazer

Comecei adicionando os dentes de alho no filé de salmão.

Em seguida, passe para uma peneira em uma panela com água fervendo e cozinhe por 5 minutos.

Após passar esse tempo, retire o alho, a pele do salmão e corte em pedaços menores.

Passe para uma tigela grande, acrescente a mussarela, o queijo cheddar, a salsinha, a maionese e a farinha de trigo.

Tempere com o sal, a pimenta do reino, o alho em pó, a cebola em pó e misture.

Passe para a garrafa PET com a parte de cima cortada e cubra com o plástico filme.

Leve para o freezer e deixe congelar por 3 horas.

Após passar esse tempo, corte em tiras e retire o plástico da garrafa.

Em uma frigideira grande em fogo médio para baixo, adicione o óleo vegetal até cobrir o fundo e deixe esquentar.

Acrescente o salmão que preparamos e frite até dourar.

Sirva-se.