Torta de Frango com Queijo e Tomate

Comece adicionando a manteiga no peito de frango.Leve para o freezer e deixe congelar por 1 hora.Após passar esse tempo, passe para uma grade em cima de uma frigideira grande em fogo médio com água fervendo e cozinhe por 10 minutos.Depois desse tempo, retire do fogo e corte em cubinhos.Em uma tigela média, acrescente os ovos, o leite e misture.Acrescente o sal, a pimenta do reino, o orégano, a mussarela, a farinha de trigo, o fermento e misture.Em uma tigela grande, adicione o frango, o creme que preparamos e misture.Em seguida, unte um refratário grande com o azeite.Acrescente a mistura e espalhe.Depois, acrescente o tomate em rodelas, o pimentão em tiras e a mussarela.Leve para o forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 100g de Manteiga Sem Sal
• 1 Peito de Frango
• 4 ovos
• 240ml de Leite 
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Orégano
• 100g de Queijo Mussarela Ralado
• 200g de Farinha de Trigo
• 1 Colher (Chá) de Fermento Químico em Pó
• Azeite
• 1 Tomate
• 1 Pimentão Vermelho
• +100g de Queijo Mussarela Ralado

Modo de Fazer

Comece adicionando a manteiga no peito de frango.

Leve para o freezer e deixe congelar por 1 hora.

Após passar esse tempo, passe para uma grade em cima de uma frigideira grande em fogo médio com água fervendo e cozinhe por 10 minutos.

Depois desse tempo, retire do fogo e corte em cubinhos.

Em uma tigela média, acrescente os ovos, o leite e misture.

Acrescente o sal, a pimenta do reino, o orégano, a mussarela, a farinha de trigo, o fermento e misture.

Em uma tigela grande, adicione o frango, o creme que preparamos e misture.

Em seguida, unte um refratário grande com o azeite.

Acrescente a mistura e espalhe.

Depois, acrescente o tomate em rodelas, o pimentão em tiras e a mussarela.

Leve para o forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.

Sirva-se.