Cookie de Chocolate

Em uma tigela coloque a manteiga, o açúcar, o ovo e misture tudo muito bem até homogeneizar, para facilitar, deixe a manteiga em temperatura ambiente.Peneire a farinha de trigo, junto com o sal e o fermento em pó para bolo, peneire tudo.Misture muito bem, acrescente a essência de baunilha e as gotas de chocolate.Misture novamente.Retire um pedaço da massa com a ajuda de uma colher, boleie na sua mão até formar uma bolinha.Coloque as bolinhas na forma, não precisa untar.Se quiser, adicione mais algumas gotinhas de chocolate por cima.Leve ao forno pré-aquecido a 200° graus por 15 a 25 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1 Ovo
• 3/4 de Xícara (Chá de 240ml) de Açúcar Refinado
• 3 Colheres (Sopa) de Manteiga ou Margarina
• 1 Pitada de Sal
• 1 e 1/2 Xícara (Chá de 240ml) de Farinha de Trigo
• 1 Colher (Chá Rasa) de Essência de Baunilha
• 1 Colher (Chá Rasa) de Fermento em Pó p/ Bolo
• 1 Xícara (Chá de 240ml) de Chocolate em Gotas

Modo de Fazer

Em uma tigela coloque a manteiga, o açúcar, o ovo e misture tudo muito bem até homogeneizar, para facilitar, deixe a manteiga em temperatura ambiente.

Peneire a farinha de trigo, junto com o sal e o fermento em pó para bolo, peneire tudo.

Misture muito bem, acrescente a essência de baunilha e as gotas de chocolate.

Misture novamente.

Retire um pedaço da massa com a ajuda de uma colher, boleie na sua mão até formar uma bolinha.

Coloque as bolinhas na forma, não precisa untar.

Se quiser, adicione mais algumas gotinhas de chocolate por cima.

Leve ao forno pré-aquecido a 200° graus por 15 a 25 minutos.

Sirva-se.