Cebola Recheada com Carne e Queijo

Comece adicionando a carne moída nas cebolas sem o miolo.Em seguida, faça um buraco no meio da carne em todas as cebolas.Acrescente um cubo de queijo cheddar em cada uma.Depois, passe todas elas para uma frigideira grande em fogo médio para baixo, com água fervendo.Tampe e deixe cozinhar por 10 minutos.Depois desse tempo, retire da água quente e reserve.Em uma tigela grande, acrescente os tomates em cubinhos, a mussarela ralada, os cogumelos em pedaços menores e a maionese.Tempere com o sal, a pimenta do reino e misture.Em uma assadeira grande, acrescente as batatas em rodelas finas, cobrindo o fundo.Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.Acrescente a mistura que preparamos e espalhe.Em seguida, acrescente as cebolas que preparamos e uma gema de ovo em cada uma.Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.Acrescente a mussarela ralada, dividindo por cima de cada gema.Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 35 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 600g de Carne Bovina Moída
• 6 Cebolas
• 6 Cubos de Queijo Cheddar
• 2 Tomates
• 150g de Queijo Mussarela Ralado
• 100g de Cogumelos 
• 3 Colheres (Sopa) de Maionese
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 2 Batatas
• Sal a Gosto
• Pimenta do Reino a Gosto
• 6 Gemas de Ovos
• 100g de Queijo Mussarela Ralado

Modo de Fazer

Comece adicionando a carne moída nas cebolas sem o miolo.

Em seguida, faça um buraco no meio da carne em todas as cebolas.

Acrescente um cubo de queijo cheddar em cada uma.

Depois, passe todas elas para uma frigideira grande em fogo médio para baixo, com água fervendo.

Tampe e deixe cozinhar por 10 minutos.

Depois desse tempo, retire da água quente e reserve.

Em uma tigela grande, acrescente os tomates em cubinhos, a mussarela ralada, os cogumelos em pedaços menores e a maionese.

Tempere com o sal, a pimenta do reino e misture.

Em uma assadeira grande, acrescente as batatas em rodelas finas, cobrindo o fundo.

Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

Acrescente a mistura que preparamos e espalhe.

Em seguida, acrescente as cebolas que preparamos e uma gema de ovo em cada uma.

Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

Acrescente a mussarela ralada, dividindo por cima de cada gema.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 35 minutos.

Sirva-se.