Lombo Recheado com Arroz

Comece fazendo um corte no meio do lombo suíno.Em uma tigela média, adicione a manteiga em ponto de pomada, os dentes de alho ralados, o ramos de alecrim, o sal, a páprica doce e misture.Depois acrescente toda a manteiga dentro do lombo que cortamos e reserve.Em uma tigela pequena, adicione o molho shoyu, o mel, a mostarda em conserva, o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, o alho em pó, a cebola em pó e misture.Agora espalhe o molho com um pincel por toda a carne.Em seguida, amarre a carne com barbantes na grade do forno.Leve para o forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.Em uma assadeira grande, adicione o arroz, o pimentão em pedaços menores, o creme de leite, o caldo de frango, o sal, a pimenta do reino e misture.Leve para o forno com a carne e deixe assar pelo mesmo tempo.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1 Lombo Suíno (1Kg)
• 200g de Manteiga Sem Sal
• 4 Dentes de Alho
• 1 Ramo de Alecrim
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce

Molho

• 100ml de Molho Shoyu
• 2 Colheres (Sopa) de Mel
• 1 Colher (Sopa) de Grãos de Mostarda em Conserva
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 1 Colher (Chá) de Alho em Pó
• 1 Colher (Chá) de Cebola em Pó

Arroz

• 1 Xícara (Chá) de Arroz Branco (240ml)
• 1 Pimentão Vermelho
• 200g de Creme de Leite
• 2 Xícaras (Chá) de Caldo de Frango
• 2 Colheres (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino

Modo de Fazer

Comece fazendo um corte no meio do lombo suíno.

Em uma tigela média, adicione a manteiga em ponto de pomada, os dentes de alho ralados, o ramos de alecrim, o sal, a páprica doce e misture.

Depois acrescente toda a manteiga dentro do lombo que cortamos e reserve.

Em uma tigela pequena, adicione o molho shoyu, o mel, a mostarda em conserva, o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, o alho em pó, a cebola em pó e misture.

Agora espalhe o molho com um pincel por toda a carne.

Em seguida, amarre a carne com barbantes na grade do forno.

Leve para o forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.

Em uma assadeira grande, adicione o arroz, o pimentão em pedaços menores, o creme de leite, o caldo de frango, o sal, a pimenta do reino e misture.

Leve para o forno com a carne e deixe assar pelo mesmo tempo.

Sirva-se.