Carne de Panela com Cerveja

Comece cortando a carne bovina em pedaços menores.Em seguida, passe a carne para o saquinho ziplock.Adicione a cerveja, feche o saquinho e deixe marinar por 30 minutos.Depois desse tempo, retire a cerveja, acrescente o amido de milho e misture.Em uma panela média, adicione a manteiga, um fio de óleo vegetal e misture até derreter.Acrescente a carne e frite até levemente dourar.Retire a carne, acrescente as cebolas cortadas em rodelas, os dentes de alho triturados, o pimentão cortado em tiras e refogue.Acrescente a carne que fritamos, o sal, uma pitada de pimenta do reino, a páprica doce, a mostarda e misture.Em seguida, acrescente a água, misture e deixe cozinhar por 10 minutos.Depois desse tempo, dilua o amido na água, despeje na panela e misture.Acrescente cebolinha a gosto e misture novamente.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1Kg de Carne Bovina
• 1 Saquinho Ziplock
• 330ml de Cerveja
• 100g de Amido de Milho
• 100g de Manteiga Sem Sal
• Óleo Vegetal
• 2 Cebolas
• 3 Dentes de Alho
• 1 Pimentão Verde
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 1 Colher (Sopa) de Mostarda
• 200ml de Água
• 1 Colher (Sopa) de Amido de Milho
• 80ml de Água
• Cebolinha a Gosto

Modo de Fazer

Comece cortando a carne bovina em pedaços menores.

Em seguida, passe a carne para o saquinho ziplock.

Adicione a cerveja, feche o saquinho e deixe marinar por 30 minutos.

Depois desse tempo, retire a cerveja, acrescente o amido de milho e misture.

Em uma panela média, adicione a manteiga, um fio de óleo vegetal e misture até derreter.

Acrescente a carne e frite até levemente dourar.

Retire a carne, acrescente as cebolas cortadas em rodelas, os dentes de alho triturados, o pimentão cortado em tiras e refogue.

Acrescente a carne que fritamos, o sal, uma pitada de pimenta do reino, a páprica doce, a mostarda e misture.

Em seguida, acrescente a água, misture e deixe cozinhar por 10 minutos.

Depois desse tempo, dilua o amido na água, despeje na panela e misture.

Acrescente cebolinha a gosto e misture novamente.

Sirva-se.