Bolo de Limão com Calda

Comece adicionando o limão em uma panela com água fervendo e cozinhe por 3 minutos.Depois desse tempo, retire o limão da panela e corte em pedaços menores.Passe para uma tigela grande, acrescente os ovos, o açúcar, o leite, o óleo vegetal e bata muito bem com um mixer.Acrescente a farinha de trigo e bata novamente.Depois acrescente o fermento e misture.Passe para uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo.Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 35 minutos.Em uma tigela média, adicione o leite condensado, o leite em pó, o suco do limão e misture.Após o bolo assar, acrescente a calda que preparamos e espalhe.Finalize com raspas de limão a gosto.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1 Limão
• 3 Ovos
• 100g de Açúcar
• 60ml de Leite
• 60ml de Óleo Vegetal
• 250g de Farinha de Trigo
• 1 Colher (Sopa) de Fermento Químico em Pó
• Manteiga

Calda

• 395g de Leite Condensado
• 2 Colheres (Sopa) de Leite em Pó
• Suco de 1 Limão
• Raspas de Limão a Gosto

Modo de Fazer

Comece adicionando o limão em uma panela com água fervendo e cozinhe por 3 minutos.

Depois desse tempo, retire o limão da panela e corte em pedaços menores.

Passe para uma tigela grande, acrescente os ovos, o açúcar, o leite, o óleo vegetal e bata muito bem com um mixer.

Acrescente a farinha de trigo e bata novamente.

Depois acrescente o fermento e misture.

Passe para uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 35 minutos.

Em uma tigela média, adicione o leite condensado, o leite em pó, o suco do limão e misture.

Após o bolo assar, acrescente a calda que preparamos e espalhe.

Finalize com raspas de limão a gosto.

Sirva-se.