Sobrecoxas Assadas com Batata

Comece adicionando as sobrecoxas de frango em uma assadeira grande.Acrescente a maionese e a mostarda.Tempere com o sal, o alho em pó, o chimichurri, a páprica doce, a cebola em pó, a pimenta calabresa, o curry, a pimenta do reino, o suco da laranja, um fio de azeite, a cabeça de alho e misture.Depois corte as batatas em tiras, acrescente na assadeira com o frango e espalhe.Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.Em uma panela grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de azeite.Acrescente a cebola em cubinhos, os dentes de alho em cubinhos e refogue até levemente dourar.Depois acrescente o arroz, o sal e misture.Acrescente a água, tampe a panela e deixe cozinhar até a água secar por completo.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1Kg de Sobrecoxas de Frango
• 400g de Maionese
• 100g de Mostarda
• 1 Colher (Sopa) de Sal
• 1 Colher (Sopa) de Sal
• 1 Colher (Sopa) de Alho em Pó
• 1 Colher (Sopa) de Chimichurri
• 1 Colher (Sopa) de Páprica Doce
• 1 Colher (Sopa) de Cebola em Pó
• 1 Colher (Chá) de Pimenta Calabresa
• 1 Colher (Sopa) Curry
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• Suco de ½ Laranja
• Azeite
• 1 Cabeça de Alho Descascada
• 3 Batatas

Arroz

• Azeite
• 1 Cebola
• 3 Dentes de Alho
• 1 Xícara (Chá) de Arroz Branco (240ml)
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 500ml de Água

Modo de Fazer

Comece adicionando as sobrecoxas de frango em uma assadeira grande.

Acrescente a maionese e a mostarda.

Tempere com o sal, o alho em pó, o chimichurri, a páprica doce, a cebola em pó, a pimenta calabresa, o curry, a pimenta do reino, o suco da laranja, um fio de azeite, a cabeça de alho e misture.

Depois corte as batatas em tiras, acrescente na assadeira com o frango e espalhe.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.

Em uma panela grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de azeite.

Acrescente a cebola em cubinhos, os dentes de alho em cubinhos e refogue até levemente dourar.

Depois acrescente o arroz, o sal e misture.

Acrescente a água, tampe a panela e deixe cozinhar até a água secar por completo.

Sirva-se.