Salgado de Salsicha com Creme de Queijo

Comece adicionando a cerveja nas salsichas em rodelas dentro de um pote.Tampe o pote e deixe de molho por 10 minutos.Depois desse tempo, escorra a cerveja e reserve.Em uma frigideira grande em fogo médio para baixo, adicione a manteiga e misture até derreter.Acrescente a farinha de trigo e misture até empelotar.Em seguida, acrescente a cerveja e misture.Acrescente o leite, a mostarda, a páprica doce, o alho em pó, a cebola em pó e misture.Depois acrescente a mussarela, o queijo cheddar, as fatias de queijo processado e misture até derreter.Passe para uma tigela grande, acrescente as salsichas, o farelo de bacon e misture.Agora em uma taça, acrescente discos de massa folhada formando uma flor.Repita esse processo 6 vezes e passe para uma assadeira grande.Acrescente a mistura de salsicha que preparamos no centro de cada flor e pincele o ovo batido por toda a massa.Depois acrescente a mussarela por cima.Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 600ml de Cerveja
• 500g de Salsichas
• 80g de Manteiga Sem Sal
• 80g de Farinha de Trigo
• +200ml de Cerveja
• 150ml de Leite
• 1 Colher (Sopa) de Mostarda
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 1 Colher (Chá) de Alho em Pó
• 1 Colher (Chá) de Cebola em Pó
• 100g de Queijo Mussarela Ralado
• 100g de Queijo Cheddar Ralado
• 3 Fatias de Queijo Processado
• 100g de Farelo de Bacon
• 600g de Massa Folhada
• 1 Ovo Batido
• +100g de Queijo Mussarela Ralado

Modo de Fazer

Comece adicionando a cerveja nas salsichas em rodelas dentro de um pote.

Tampe o pote e deixe de molho por 10 minutos.

Depois desse tempo, escorra a cerveja e reserve.

Em uma frigideira grande em fogo médio para baixo, adicione a manteiga e misture até derreter.

Acrescente a farinha de trigo e misture até empelotar.

Em seguida, acrescente a cerveja e misture.

Acrescente o leite, a mostarda, a páprica doce, o alho em pó, a cebola em pó e misture.

Depois acrescente a mussarela, o queijo cheddar, as fatias de queijo processado e misture até derreter.

Passe para uma tigela grande, acrescente as salsichas, o farelo de bacon e misture.

Agora em uma taça, acrescente discos de massa folhada formando uma flor.

Repita esse processo 6 vezes e passe para uma assadeira grande.

Acrescente a mistura de salsicha que preparamos no centro de cada flor e pincele o ovo batido por toda a massa.

Depois acrescente a mussarela por cima.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.

Sirva-se.