Rocambole de Banana com Caramelo

Comece adicionando as balas de caramelo dentro do saquinho plástico em uma frigideira grande em fogo médio com água fervendo e misture até derreter.Depois acrescente o caramelo na folha de papel antiaderente e reserve.Em um mixer, acrescente os biscoitos de chocolate e bata até virar farelo.Em seguida, passe para uma tigela grande.Acrescente a banana em rodelas, o leite e misture muito bem até ficar homogêneo.Passe para um pedaço de plástico filme e espalhe.Em uma tigela grande, adicione o cream cheese, o açúcar, o creme de leite e bata com a batedeira até ganhar consistência de chantilly.Depois acrescente o chantilly, na mistura de biscoitos que preparamos e espalhe.Acrescente as bananas em rodelas e enrole em formato cilíndrico.Depois leve para a geladeira por 1 hora.Após passar esse tempo, acrescente no caramelo que preparamos e envolva a sobremesa na folha antiaderente.Leve para a geladeira e deixe gelar por +2 horas.Sirva-se.

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Ingredientes

• 500g de Bala de Caramelo
• 1 Saquinho Plástico
• 1 Folha de Papel Antiaderente
• 200g de Biscoitos de Chocolate
• 1 Banana
• 100ml de Leite
• 150g de Cream Cheese
• 100g de Açúcar Refinado
• 400ml de Creme de Leite Fresco 
• +2 Bananas

Modo de Fazer

Comece adicionando as balas de caramelo dentro do saquinho plástico em uma frigideira grande em fogo médio com água fervendo e misture até derreter.

Depois acrescente o caramelo na folha de papel antiaderente e reserve.

Em um mixer, acrescente os biscoitos de chocolate e bata até virar farelo.

Em seguida, passe para uma tigela grande.

Acrescente a banana em rodelas, o leite e misture muito bem até ficar homogêneo.

Passe para um pedaço de plástico filme e espalhe.

Em uma tigela grande, adicione o cream cheese, o açúcar, o creme de leite e bata com a batedeira até ganhar consistência de chantilly.

Depois acrescente o chantilly, na mistura de biscoitos que preparamos e espalhe.

Acrescente as bananas em rodelas e enrole em formato cilíndrico.

Depois leve para a geladeira por 1 hora.

Após passar esse tempo, acrescente no caramelo que preparamos e envolva a sobremesa na folha antiaderente.

Leve para a geladeira e deixe gelar por +2 horas.

Sirva-se.