Pudim de Arroz com Laranja

Em uma panela, adicione o arroz, a água e misture.Acenda o fogo em potência média para baixo e deixe cozinhar por 10 minutos.Em seguida, corte as laranjas ao meio e esprema todo o suco delas.Assim que o arroz cozinhar, acrescente o leite condensado e misture.Acrescente o suco das laranjas, o açúcar e misture até levemente engrossar.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o açúcar, espalhe e deixe no fogo até começar a derreter.Depois misture até derreter por completo.Acrescente a água e misture até virar caramelo.Em seguida, passe o caramelo para uma forma de 22cm de diâmetro e espalhe.Acrescente a mistura de arroz e espalhe de forma uniforme.Leve a geladeira e deixe gelar por 3 horas.Sirva-se.

Avalie esta receita

Ingredientes

• 1 Xícara (Chá) de Arroz Branco (240ml)
• 2 Xícaras (Chá) de Água
• 2 Laranjas
• 395g de Leite Condensado
• 100g de Açúcar

Caramelo

• 1 Xícara (Chá) de Açúcar Cristal (240ml)
• 1 Xícara (Chá) de Água

Modo de Fazer

Em uma panela, adicione o arroz, a água e misture.

Acenda o fogo em potência média para baixo e deixe cozinhar por 10 minutos.

Em seguida, corte as laranjas ao meio e esprema todo o suco delas.

Assim que o arroz cozinhar, acrescente o leite condensado e misture.

Acrescente o suco das laranjas, o açúcar e misture até levemente engrossar.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o açúcar, espalhe e deixe no fogo até começar a derreter.

Depois misture até derreter por completo.

Acrescente a água e misture até virar caramelo.

Em seguida, passe o caramelo para uma forma de 22cm de diâmetro e espalhe.

Acrescente a mistura de arroz e espalhe de forma uniforme.

Leve a geladeira e deixe gelar por 3 horas.

Sirva-se.