Bolinho de Carne Recheado com Queijo

Em uma assadeira coberta com a carne moída, adicione 6 taças e retire a carne no formato das taças.Depois em 3 taças adicione 1 cubo de queijo cheddar e pressione no meio.Em seguida, pegue a carne de outra taça e feche cobrindo o queijo.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de azeite.Acrescente a carne que preparamos e frite de ambos os lados até dourar.Em um mixer, adicione a hortelã, a maionese, o creme de leite, o mel, a pimenta do reino, o sal, o alho em pó, a cebola em pó e bata muito bem.Finalize com o molho que preparamos na carne frita.Para preparar a carne, em uma tigela grande, adicione a carne moída.Acrescente a cebola moída, o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, o chimichurri, o alho em pó, salsinha a gosto, um fio de azeite e misture.Passe para uma assadeira grande e espalhe.Sirva-se.

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Ingredientes

• Carne Moída Temperada
• 3 Cubos de Queijo Cheddar
• Azeite

Molho

• 1 Ramo de Hortelã
• 3 Colheres (Sopa) de Maionese
• 2 Colheres (Sopa) de Creme de Leite
• 2 Colheres (Sopa) de Mel
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Colher (Chá) de Alho em Pó
• 1 Colher (Chá) de Cebola em Pó

Preparo da Carne

• 1½ de Carne Bovina Moída
• 1 Cebola Moída
• 1 Colher (Sopa) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 1 Colher (Chá) de Chimichurri
• 1 Colher (Chá) de Alho em Pó
• Salsinha a Gosto
• Azeite

Modo de Fazer

Em uma assadeira coberta com a carne moída, adicione 6 taças e retire a carne no formato das taças.

Depois em 3 taças adicione 1 cubo de queijo cheddar e pressione no meio.

Em seguida, pegue a carne de outra taça e feche cobrindo o queijo.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de azeite.

Acrescente a carne que preparamos e frite de ambos os lados até dourar.

Em um mixer, adicione a hortelã, a maionese, o creme de leite, o mel, a pimenta do reino, o sal, o alho em pó, a cebola em pó e bata muito bem.

Finalize com o molho que preparamos na carne frita.

Para preparar a carne, em uma tigela grande, adicione a carne moída.

Acrescente a cebola moída, o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, o chimichurri, o alho em pó, salsinha a gosto, um fio de azeite e misture.

Passe para uma assadeira grande e espalhe.

Sirva-se.