Batata com Creme de Queijo e Bacon

Comece colocando os palitos de madeira do lado  de uma batata e corte em tiras superficialmente.

Depois vire e corte em tiras da mesma forma.

Repita esse processo com +3 batatas.

Em uma tigela média, adicione a farinha de trigo.

Tempere com o sal, a pimenta do reino, o alho em pó, a cebola em pó e misture.

Depois empane as batatas nessa mistura.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione óleo vegetal até cobrir o fundo e deixe esquentar.

Acrescente as batatas e com uma colher regue elas com óleo quente até dourar.

Em outra frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione a manteiga e misture até derreter.

Acrescente a farinha de trigo e misture até virar uma massinha.

Depois, acrescente o leite aos poucos e continue misturando até virar um creme liso e homogêneo.

Tempere com o sal, a pimenta do reino, a noz-moscada e misture.

Acrescente o parmesão ralado, as fatias de queijo cheddar e misture até os queijos derreterem.

 Depois passe metade do molho para um refratário médio.

Acrescente as batatas que preparamos, a outra metade do molho.

Cubra com o queijo cheddar ralado e o bacon em pedaços menores.

Leve ao forno pré aquecido a 200 graus e deixe assar por 20 minutos.

Sirva-se.