Biscoito de Baunilha

Em uma tigela grande, adicione o açúcar, o ovo, o óleo vegetal, a manteiga em ponto de pomada e misture.Acrescente a essência de baunilha, a farinha de trigo, o amido de milho e misture até virar uma massa lisa e homogênea.Depois passe a massa para a garrafa PET cortada ao meio.Em seguida, coloque a garrafa em cima de um pote.Acrescente o palito de churrasco no centro da boca da garrafa e aperte para moldar em formato de bolachinha.Repita esse processo com toda a massa.Passe para uma assadeira untada com papel antiaderente.Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 20 minutos.Em uma panela grande, em fogo médio para baixo, adicione os morangos em pedaços menores, os mirtilos, o açúcar e misture até as frutas derreterem.Sirva-se com a geleia que preparamos.

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Ingredientes

• 90g de Açúcar Refinado
• 1 Ovo
• 30ml de Óleo Vegetal
• 170g de Manteiga Sem Sal
• 1 Colher (Chá) de Essência de Baunilha
• 360g de Farinha de Trigo
• 1 Colher (Sopa) de Amido de Milho
• 1 Embalagem de Garrafa PET
• 1 Palito de Churrasco

Geleia

• 200g de Morangos
• 100g de Mirtilos
• 70g de Açúcar

Modo de Fazer

Em uma tigela grande, adicione o açúcar, o ovo, o óleo vegetal, a manteiga em ponto de pomada e misture.

Acrescente a essência de baunilha, a farinha de trigo, o amido de milho e misture até virar uma massa lisa e homogênea.

Depois passe a massa para a garrafa PET cortada ao meio.

Em seguida, coloque a garrafa em cima de um pote.

Acrescente o palito de churrasco no centro da boca da garrafa e aperte para moldar em formato de bolachinha.

Repita esse processo com toda a massa.

Passe para uma assadeira untada com papel antiaderente.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 20 minutos.

Em uma panela grande, em fogo médio para baixo, adicione os morangos em pedaços menores, os mirtilos, o açúcar e misture até as frutas derreterem.

Sirva-se com a geleia que preparamos.