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Torta de Mirtilo
Em uma tigela grande, adicione os mirtilos, raspe a casca da laranja, o mel, misture e reserve.Em outra tigela grande, adicione o cream cheese, os ovos, o leite condensado, a canela em pó e misture.Acrescente os mirtilos que preparamos e misture.Em seguida, unte uma assadeira redonda, pincelando a manteiga em ponto de pomada.A medida da assadeira é de 30cm de diâmetro.Depois acrescente a massa folhada, arrume conforme o molde da assadeira e fure todo o fundo com um garfo.Acrescente a mistura de mirtilos que preparamos e feche as pontas da massa.Leve ao forno pré aquecido a 170 graus e deixe assar por 40 minutos.Depois desse tempo, leve a geladeira e deixe gelar por 30 minutos.Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro a gosto.Sirva-se.
Ingredientes
- 300g de Mirtilos
- Raspas da Casca da Laranja
- 120g de Mel
- 300g de Cream Cheese
- 2 Ovos
- 395g de Leite Condensado
- 1 Pitada de Canela em Pó
- 1 Colher (Sopa) de Manteiga Sem Sal
- 500g de Massa Folhada
- Açúcar de Confeiteiro a Gosto
Modo de Fazer
Em uma tigela grande, adicione os mirtilos, raspe a casca da laranja, o mel, misture e reserve.
Em outra tigela grande, adicione o cream cheese, os ovos, o leite condensado, a canela em pó e misture.
Acrescente os mirtilos que preparamos e misture.
Em seguida, unte uma assadeira redonda, pincelando a manteiga em ponto de pomada.
A medida da assadeira é de 30cm de diâmetro.
Depois acrescente a massa folhada, arrume conforme o molde da assadeira e fure todo o fundo com um garfo.
Acrescente a mistura de mirtilos que preparamos e feche as pontas da massa.
Leve ao forno pré aquecido a 170 graus e deixe assar por 40 minutos.
Depois desse tempo, leve a geladeira e deixe gelar por 30 minutos.
Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro a gosto.
Sirva-se.
