Suflê de Baunilha

Em uma panela grande, adicione o leite, acenda o fogo em potência média e deixe esquentar até levantar fervura.Em uma tigela pequena, adicione os ovos.Agora, pegue 1 xícara de chá do leite fervido, acrescente nos ovos e misture muito bem.Passe essa mistura para uma tigela média, acrescente a essência de baunilha, o mel e bata muito bem por 5 minutos.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione água até cobrir o fundo.Acrescente a mistura que preparamos na tigela.Tampe a frigideira e cozinhe por 15 minutos.Retire do fogo e reserve até atingir temperatura ambiente.Finalize com mel a gosto.

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Ingredientes

• 1L de Leite
• 3 Ovos
• 1 Colher (Chá) de Essência de Baunilha
• 3 Colheres (Sopa) de Mel
• Água

Modo de Fazer

Em uma panela grande, adicione o leite, acenda o fogo em potência média e deixe esquentar até levantar fervura.

Em uma tigela pequena, adicione os ovos.

Agora, pegue 1 xícara de chá do leite fervido, acrescente nos ovos e misture muito bem.

Passe essa mistura para uma tigela média, acrescente a essência de baunilha, o mel e bata muito bem por 5 minutos.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione água até cobrir o fundo.

Acrescente a mistura que preparamos na tigela.

Tampe a frigideira e cozinhe por 15 minutos.

Retire do fogo e reserve até atingir temperatura ambiente.

Finalize com mel a gosto.