Pizza de Calabresa Diferente

Em uma tigela grande, adicione a linguiça ralada, a mussarela, o milho, o pimentão em cubinhos, a cebolinha, o cream cheese e misture.Depois faça 8 marcações na massa de pizza com um rolo de massas e faça marcações afundando a massa com os dedos nas divisórias.Passe para uma assadeira, acrescente o recheio que preparamos em cima das fatias.Em seguida, pincele um ovo batido na massa.Leve ao forno pré aquecido a 200 graus e deixe assar por 25 minutos.Para preparar a massa de pizza que usamos.Em uma tigela grande, acrescente o fermento, a farinha de trigo, o sal e misture.Acrescente a água e continue misturando.Quando não conseguir misturar com a colher, sove a massa com as mãos por 15 minutos.Cubra a tigela, leve para a geladeira e deixe descansar por 24 horas.Depois desse tempo, sove a massa por +10 minutos.Cubra novamente, leve para a geladeira e deixe descansar por +10 horas.Sirva-se.

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Ingredientes

• 300g de Linguiça Ralada
• 200g de Queijo Mussarela Ralado
• 100g de Milho Em Conserva
• 1 Pimentão Vermelho
• Cebolinha a Gosto
• 3 Colheres (Sopa) de Crea Cheese
• Massa de Pizza Fresca
• 1 Ovo Batido

Massa

• 30g de Fermento Fresco
• 1Kg de Farinha de Trigo
• 1 Colher (Sopa) de Sal
• 650ml de Água

Modo de Fazer

Em uma tigela grande, adicione a linguiça ralada, a mussarela, o milho, o pimentão em cubinhos, a cebolinha, o cream cheese e misture.

Depois faça 8 marcações na massa de pizza com um rolo de massas e faça marcações afundando a massa com os dedos nas divisórias.

Passe para uma assadeira, acrescente o recheio que preparamos em cima das fatias.

Em seguida, pincele um ovo batido na massa.

Leve ao forno pré aquecido a 200 graus e deixe assar por 25 minutos.

Para preparar a massa de pizza que usamos.

Em uma tigela grande, acrescente o fermento, a farinha de trigo, o sal e misture.

Acrescente a água e continue misturando.

Quando não conseguir misturar com a colher, sove a massa com as mãos por 15 minutos.

Cubra a tigela, leve para a geladeira e deixe descansar por 24 horas.

Depois desse tempo, sove a massa por +10 minutos.

Cubra novamente, leve para a geladeira e deixe descansar por +10 horas.

Sirva-se.