Cebola Empanada Recheada

Comece adicionando uma cebola sem o miolo em um pedaço de massa.Em seguida, corte a massa em tiras e dobre a massa para dentro da cebola.Repita esse processo com +2 cebolas e reserve.Agora, vamos fazer a massa que utilizamos.Em uma tigela grande, adicione a manteiga, a farinha de trigo, o sal, o açafrão da terra, o tomilho e misture.Acrescente a água aos poucos e misture até virar uma massa lisa e homogênea.Em uma panela grande, em fogo médio com óleo vegetal quente, adicione as cebolas e frite até dourar.Retire do óleo quente e deixe escorrer o excesso de gordura em um prato com papel toalha.Para rechear em cada um, acrescente 1 colher de chá de milho, 1 colher de chá de ervilha, 1 colher de chá de tomate em cubinhos e 1 colher de chá de creme de leite.Acrescente o parmesão ralado, o molho de pimenta, o mel e a salsinha a gosto.Sirva-se.

Avalie esta receita

Ingredientes

• 3 Cebolas Roxas 

Massa

• 4 Colheres (Sopa) de Manteiga Sem Sal
• 2 Xícaras (Chá) de Farinha de Trigo
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Açafrão da Terra
• 1 Colher (Chá) de Tomilho
• 120ml de Água 
• Óleo Vegetal

Recheio

• 3 Colheres (Chá) de Milho
• 3 Colheres (Chá) de Ervilhas
• 3 Colheres (Chá) de Tomate em Cubinhos
• 3 Colheres (Chás) de Creme de Leite
• Queijo Parmesão Ralado a Gosto
• Molho de Pimenta a Gosto
• Mel a Gosto
• Salsinha a Gosto

Modo de Fazer

Comece adicionando uma cebola sem o miolo em um pedaço de massa.

Em seguida, corte a massa em tiras e dobre a massa para dentro da cebola.

Repita esse processo com +2 cebolas e reserve.

Agora, vamos fazer a massa que utilizamos.

Em uma tigela grande, adicione a manteiga, a farinha de trigo, o sal, o açafrão da terra, o tomilho e misture.

Acrescente a água aos poucos e misture até virar uma massa lisa e homogênea.

Em uma panela grande, em fogo médio com óleo vegetal quente, adicione as cebolas e frite até dourar.

Retire do óleo quente e deixe escorrer o excesso de gordura em um prato com papel toalha.

Para rechear em cada um, acrescente 1 colher de chá de milho, 1 colher de chá de ervilha, 1 colher de chá de tomate em cubinhos e 1 colher de chá de creme de leite.

Acrescente o parmesão ralado, o molho de pimenta, o mel e a salsinha a gosto.

Sirva-se.