Bolo de Pipoca Doce

Comece adicionando a pipoca doce na água fervendo e misture até dissolver.Retire do fogo e reserve.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o leite condensado, a manteiga, o leite em pó e misture até soltar do fundo da panela.Apague o fogo, acrescente o creme de leite e misture.Em uma tigela grande, adicione os ovos, o açúcar e misture até espumar.Acrescente o óleo vegetal, a mistura de pipoca, a farinha de trigo e misture.Em seguida, acrescente o fermento e misture delicadamente.Passe essa mistura para uma forma de 22cm de diâmetro untada com manteiga e farinha de trigo.Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.Desenforme o bolo em um prato, acrescente a cobertura que preparamos.Finalize com pipoca doce moída a gosto.Sirva-se.

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Ingredientes

• 100g de Pipoca Doce
• 300ml de Água Fervendo
• 395g de Leite Condensado
• 1 Colher (Sopa) de Manteiga Sem Sal
• 4 Colheres (Sopa) de Leite em Pó
• 200g de Creme de Leite

Massa

• 3 Ovos
• 1 Xícara (Chá) de Açúcar
• 80ml de Óleo Vegetal
• 2 Xícaras (Chá) de Farinha de Trigo
• 1 Colher (Sopa) de Fermento Químico em Pó
• Pipoca Doce Moída a Gosto

Modo de Fazer

Comece adicionando a pipoca doce na água fervendo e misture até dissolver.

Retire do fogo e reserve.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o leite condensado, a manteiga, o leite em pó e misture até soltar do fundo da panela.

Apague o fogo, acrescente o creme de leite e misture.

Em uma tigela grande, adicione os ovos, o açúcar e misture até espumar.

Acrescente o óleo vegetal, a mistura de pipoca, a farinha de trigo e misture.

Em seguida, acrescente o fermento e misture delicadamente.

Passe essa mistura para uma forma de 22cm de diâmetro untada com manteiga e farinha de trigo.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.

Desenforme o bolo em um prato, acrescente a cobertura que preparamos.

Finalize com pipoca doce moída a gosto.

Sirva-se.