Panceta com Cerveja

Comece cortando a panceta ao meio.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o óleo vegetal.Acrescente a panceta que cortamos com a carne para baixo e frite até dourar.Em seguida, vire, acrescente a cerveja, o molho shoyu, o açúcar cristal, o sal, uma pitada de pimenta do reino, a páprica doce, o alho seco, as ervas finas e misture.Tampe a frigideira, cozinhe por 30 minutos e vire algumas vezes durante esse tempo.Corte em tiras finas e regue com o molho da carne.Acrescente pimenta e cebolinha a gosto.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1Kg de Panceta Suína
• Óleo Vegetal
• 250ml de Cerveja
• 50ml de Molho Shoyu
• 1 Colher (Sopa) de Açúcar Cristal
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 1 Colher (Chá) de Alho Seco
• 1 Colher (Chá) de Ervas Finas
• Pimenta a Gosto
• Cebolinha a Gosto

Modo de Fazer

Comece cortando a panceta ao meio.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o óleo vegetal.

Acrescente a panceta que cortamos com a carne para baixo e frite até dourar.

Em seguida, vire, acrescente a cerveja, o molho shoyu, o açúcar cristal, o sal, uma pitada de pimenta do reino, a páprica doce, o alho seco, as ervas finas e misture.

Tampe a frigideira, cozinhe por 30 minutos e vire algumas vezes durante esse tempo.

Corte em tiras finas e regue com o molho da carne.

Acrescente pimenta e cebolinha a gosto.

Sirva-se.