Omelete de Frango com Legumes e Queijo

Comece ralando o peito de frango congelado e reserve.Em seguida, rale a abobrinha, a batata descascada com parte grossa do ralador.Em uma tigela grande, adicione o frango que ralamos, a abobrinha, a batata, a cebola em cubinhos, o queijo processado e o ovo.Tempere com o sal, a pimenta do reino, o chimichurri, o alho em pó e misture.Em uma frigideira grande, em fogo baixo, adicione um fio de azeite.Acrescente a mistura que preparamos e espalhe.Tampe e deixe cozinhar por 10 minutos.Depois desse tempo, vire com a ajuda de um prato e acrescente a mussarela.Tampe e deixe cozinhar por +10 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1 Peito de Frango Congelado
• 1 Abobrinha
• 1 Batata
• 1 Cebola Roxa
• 50g de Queijo Processado
• 1 Ovo
• 1 Colher (Sopa) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Chimichurri
• 1 Colher (Chá) de Alho em Pó
• Azeite
• 100g de Queijo Mussarela Ralado

Modo de Fazer

Comece ralando o peito de frango congelado e reserve.

Em seguida, rale a abobrinha, a batata descascada com parte grossa do ralador.

Em uma tigela grande, adicione o frango que ralamos, a abobrinha, a batata, a cebola em cubinhos, o queijo processado e o ovo.

Tempere com o sal, a pimenta do reino, o chimichurri, o alho em pó e misture.

Em uma frigideira grande, em fogo baixo, adicione um fio de azeite.

Acrescente a mistura que preparamos e espalhe.

Tampe e deixe cozinhar por 10 minutos.

Depois desse tempo, vire com a ajuda de um prato e acrescente a mussarela.

Tampe e deixe cozinhar por +10 minutos.

Sirva-se.