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Macarrão Carbonara
Em uma tigela pequena, adicione as gemas de ovos e um fio de azeite.Tempere com o sal, a pimenta do reino, os dentes de alho ralados, o manjericão seco, o parmesão ralado e misture.Acrescente a água morna, salsinha a gosto, misture e reserve.Em uma panela média, adicione a água, o sal e deixe ferver.Acrescente o macarrão espaguete e cozinhe por 6 minutos.Depois desse tempo, passe o macarrão para um prato grande.Adicione o molho que preparamos e misture.Finalize com parmesão ralado a gosto.Sirva-se.
Ingredientes
- 2 Gemas de Ovos
- Azeite
- 1 Pitada de Sal
- 1 Pitada de Pimenta do Reino
- 2 Dentes de Alho
- 1 Pitada de Manjericão Seco
- 50g de Parmesão Ralado
- 60ml de Água Morna
- Salsinha a Gosto
Macarrão
- 1L de Água
- 1 Colher (Chá) de Sal
- 200g de Macarrão Espaguete
Modo de Fazer
Em uma tigela pequena, adicione as gemas de ovos e um fio de azeite.
Tempere com o sal, a pimenta do reino, os dentes de alho ralados, o manjericão seco, o parmesão ralado e misture.
Acrescente a água morna, salsinha a gosto, misture e reserve.
Em uma panela média, adicione a água, o sal e deixe ferver.
Acrescente o macarrão espaguete e cozinhe por 6 minutos.
Depois desse tempo, passe o macarrão para um prato grande.
Adicione o molho que preparamos e misture.
Finalize com parmesão ralado a gosto.
Sirva-se.
Comentários 10
Morena Soares 10 dias
Gostei de fazer, amamos comer
Wellington Luiz Marques Barros 5 meses
Amei a Receita e já quero fazer Nota 10.
Márcia Silva 10 meses
Adorei!
Silvana 10 meses
Essa receita é uma delícia
Nubia Pereira dos Santos 1 ano
Gostei demais
Lucas Joaquim Morgado 1 ano
Muito obrigado pela receita
Jussara 1 ano
Não vai bacon na receita?
Aquela Receita 10 meses
Não
Zilá da Costa Simões Santos 1 ano
Ainda não fiz, mas vou fazer!
WALDISON 1 ano
Simples de preparar, mas deliciosa !!
Jussara Machado 1 ano
Nossa adorei está receita vou fazer que delicia
