Bolo de Café com Morango

Comece adicionando um morango inteiro em um coador com o café e rale +1 morango.Acrescente a água quente e deixe escorrer por completo.Passe para um liquidificador, acrescente os ovos, o açúcar, os morangos e bata muito bem.Depois passe para uma tigela grande, acrescente o óleo vegetal, a farinha de trigo e misture.Acrescente o fermento e misture delicadamente.Passe para uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o leite condensado, a manteiga, o Nesquik e misture até soltar do fundo da frigideira.Acrescente o creme de leite e misture.Após o bolo assar, finalize com a calda de morango que preparamos e decore com morangos a gosto.Sirva-se.

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Ingredientes

• 2 Morangos
• 2 Colheres (Sopa) de Café
• 400ml de Água Quente
• 3 Ovos
• 1 Xícara (Chá) de Açúcar (240ml)
• +200g de Morangos
• 80ml de Óleo Vegetal
• 2 Xícaras (Chá) de Farinha de Trigo
• 1 Colher (Sopa) de Fermento Químico em Pó

Calda

• 395g de Leite Condensado
• 1 Colher (Sopa) de Manteiga Sem Sal
• 4 Colheres (Sopa) de Nesquik
• 200g de Creme de Leite
• Morangos a Gosto

Modo de Fazer

Comece adicionando um morango inteiro em um coador com o café e rale +1 morango.

Acrescente a água quente e deixe escorrer por completo.

Passe para um liquidificador, acrescente os ovos, o açúcar, os morangos e bata muito bem.

Depois passe para uma tigela grande, acrescente o óleo vegetal, a farinha de trigo e misture.

Acrescente o fermento e misture delicadamente.

Passe para uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o leite condensado, a manteiga, o Nesquik e misture até soltar do fundo da frigideira.

Acrescente o creme de leite e misture.

Após o bolo assar, finalize com a calda de morango que preparamos e decore com morangos a gosto.

Sirva-se.