Arroz com Ovos

Em uma frigideira, coloque um fio de azeite, adicione o arroz e misture.Acrescente a água, misture, tampe e deixe cozinhar até a água começar a ferver.Adicione o sal, misture e deixe cozinhar por 7 minutos.Depois, em uma tigela, coloque os ovos, separe as gemas das claras.Adicione ½ colher (chá) de sal nas claras e bata até virar espuma.Bata as gemas.Quando o arroz estiver cozido, despeje as gemas e misture muito bem.Acrescente as claras em neve e misture bem novamente.Refogue por 5 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1 Xícara de Arroz (Xícara de 200ml)
• 2 Xícaras de Água
• ½ Colher (Chá) de Sal
• 4 Ovos

Modo de Fazer

Em uma frigideira, coloque um fio de azeite, adicione o arroz e misture.

Acrescente a água, misture, tampe e deixe cozinhar até a água começar a ferver.

Adicione o sal, misture e deixe cozinhar por 7 minutos.

Depois, em uma tigela, coloque os ovos, separe as gemas das claras.

Adicione ½ colher (chá) de sal nas claras e bata até virar espuma.

Bata as gemas.

Quando o arroz estiver cozido, despeje as gemas e misture muito bem.

Acrescente as claras em neve e misture bem novamente.

Refogue por 5 minutos.

Sirva-se.