Pizza de Cebola e Queijo

Comece adicionando as cebolas em rodelas em cima da massa de pizza.Acrescente a mussarela e feche a massa.Depois passe para uma assadeira grande untada com farinha de trigo e faça um corte em X na parte de cima da massa.Em seguida, abra as pontas, acrescente o queijo parmesão ralado, um fio de azeite e orégano a gosto.Leve ao forno pré aquecido a 200 graus célsius e deixe assar por 25 minutos.Para preparar a massa de pizza, em uma tigela grande, adicione o fermento, a farinha de trigo, o sal e misture.Acrescente a água e continue misturando.Quando não conseguir misturar com a colher, sove com as mãos por 15 minutos.Cubra a tigela, leve a geladeira e deixe descansar por 24 horas.Depois desse tempo, sove a massa por +10 minutos.Cubra novamente, leve a geladeira e deixe descansar por +10 horas.Sirva-se.

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Ingredientes

• 3 Cebolas Roxa
• 1 Massa de Pizza
• 200g de Queijo Mussarela Ralado
• Farinha de Trigo
• 100g de Queijo Parmesão Ralado
• Azeite
• Orégano a Gosto

Massa

• 30g de Fermento Fresco
• 1Kg de Farinha de Trigo
• 1 Colher (Sopa) de Sal
• 650ml de Água

Modo de Fazer

Comece adicionando as cebolas em rodelas em cima da massa de pizza.

Acrescente a mussarela e feche a massa.

Depois passe para uma assadeira grande untada com farinha de trigo e faça um corte em X na parte de cima da massa.

Em seguida, abra as pontas, acrescente o queijo parmesão ralado, um fio de azeite e orégano a gosto.

Leve ao forno pré aquecido a 200 graus célsius e deixe assar por 25 minutos.

Para preparar a massa de pizza, em uma tigela grande, adicione o fermento, a farinha de trigo, o sal e misture.

Acrescente a água e continue misturando.

Quando não conseguir misturar com a colher, sove com as mãos por 15 minutos.

Cubra a tigela, leve a geladeira e deixe descansar por 24 horas.

Depois desse tempo, sove a massa por +10 minutos.

Cubra novamente, leve a geladeira e deixe descansar por +10 horas.

Sirva-se.