Bolinhos de Almôndegas

Comece adicionando a manteiga derretida na carne moída.

Depois passe para a mesa, abra a carne e no meio acrescente os ovos.

Acrescente a manteiga gelada, a batata, a cenoura raladas, a cebola triturada, os dentes de alho triturados, o pimentão em cubinhos, salsinha a gosto e o cream cheese.

Tempere com o sal, a pimenta do reino e a páprica doce.

Acrescente o queijo cheddar ralado, a mussarela ralada e misture.

Espalhe na mesa e com ajuda do potinho de cream cheese, separe a carne em 6 porções iguais.

Passe para uma assadeira grande untada com papel antiaderente.

Depois com uma colher faça marcações na carne.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 35 minutos.

Sirva-se com o molho de sua preferência.